MAESTRO
|
|
Het project MAESTRO zet in op de productie van microalgen. Deze kunnen dienen als alternatieve eiwitbronnen om de vraag naar eiwitten op een duurzame manier in te vullen. Het doel van MAESTRO is dan ook om een volledige keten rond microalgen uit te bouwen en de schaal hiervan te vergroten met behulp van reeds opgedane kennis uit onder meer ‘Operationele Groep Grass2Algae’. Zo kunnen gras(sap) en spoelwater van pluimveestallen gebruikt worden als medium voor de microalgen, hetgeen maakt dat deze reststromen circulair kunnen ingezet worden.
Dit projectvoorstel draagt bij aan de doelstelling ‘meer nieuwe eiwitten’ uit de Vlaamse eiwitstrategie.
Dit projectvoorstel draagt bij aan de doelstelling ‘meer nieuwe eiwitten’ uit de Vlaamse eiwitstrategie.